澳门赌场为什么国内的生鲜溯源系统发展缓慢?
来源:    发布时间: 2019-08-20 07:04   56 次浏览   大小:  16px  14px  12px
澳门赌场为什么国内的生鲜溯源系统发展缓慢?

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  2018-04-12展开全部虽然我们国家从2003年开始就不断推动食品可追溯体系的建设,追溯技术也取得较大的改新。但是摆在我们面前的是,相关溯源机制的发展依然缓慢,市场秩序依 旧混乱。

  一、由于生鲜产品存在多次分装,切配,溯源信息不好保存到商品上。澳门赌场因此上游到产品信息,到消费者手上,可能已经无处可查。

  二、生鲜行业的IT化程度比较低,生鲜产品单份分量小,商品数量大,溯源信息不可能全部靠人工处理。因此在中转环节,可能由于无法操作,导致溯源信息无法留存。

  三、每个食品厂商,其食品的数据信息、质检情况都是保密的,别人无法知道,商家与消费者之间,商家与商家之间是一个个“信息孤岛”,溯源变得无从下手。

  这其中既有既有追溯成本压力大的原因,也有追溯技术发展缓慢的原因。观麦一直致力于为农产品配送行业提供SAAS服务。为传统的农产品行业的从业者提供有力的系统支持,并帮助他们顺利转型。

  服务了1000多家配送企业以后,观麦想帮助这些企业实现生鲜溯源,通过配送商连接供应商—餐桌的溯源信息。

  现在,观麦已经实现了配送这一段的溯源,即从食材供应商(产地、批发市场)到餐桌(餐厅、食堂)。观麦为企业提供信息存储到数据端口,企业把食品溯源信息录入,并因此获得了编码标识即溯源码。